پنیر لیقوان؛ خوراکی سالم برای کودکان و بزرگسالان در هر سنی

فواید پنیر لیقوان؛ گنجینه‌ای از سلامت برای همه سنین پنیر لیقوان، یکی از اصیل‌ترین فرآورده‌های لبنی ایران، نه‌تنها طعمی دل‌نشین دارد بلکه سرشار از مواد مغذی و پروتئین‌های مفید برای بدن است. این پنیر از شیر گوسفندی تهیه می‌شود که نسبت به شیر گاو، پروتئین‌های پیچیده‌تر و قابل‌هضم‌تری دارد. پروتئین‌هایی مانند کازئین و لاکتوگلوبولین در … ادامه

مراحل تولید پنیر گوسفندی لیقوان | از شیر تازه تا زاغه سرد سنگی

پنیر لیقوان یکی از محصولات لبنی سنتی و اصیل ایران است که در منطقه‌ی لیقوان از توابع تبریز تولید می‌شود. این پنیر از شیر خالص گوسفند تهیه شده و به‌دلیل شرایط اقلیمی خاص منطقه، روش تولید سنتی و رسیدن در زاغه‌های سنگی، طعم و بافتی منحصر‌به‌فرد دارد. 1️⃣ دوشیدن شیر گوسفند فرآیند تولید پنیر لیقوان … ادامه

enemad-logo
barali