Category:
روش مصرف
در پنیر های سنتی واقعی لیقوان تا یک لیوان اب معدنی یا آب آشامیدنی تصفیه شده میتوان ریخت ولی رای تهیه آب نمک جدید، یک لیتر آب را بجوشانید و بگذارید کاملاً خنک شود. سپس 50 گرم نمک (حدود ۶-۸٪ وزن آب) به آن اضافه کنید تا کاملاً حل شود. میتوانید برای حفظ بافت پنیر، از نمک معدنی یا دریایی (در فروشگاههای لوازم لبنیات) نیز به آب نمک اضافه کنید . پنیر را در این محلول غوطهور کنید.
تایید شده توسط دیجیکالا